Sangak eller nân-e sangak är en, rektangulär eller triangulär
iransk fullkornsbröd. Sangaken är Irans nationella bröd.
Sangakbröd var traditionellt den persiska arméns bröd. Det nämns för första gången på 1100-talet. Varje soldat bar en liten mängd småsten som vid lägret samlades ihop för att skapa en “sangakugn” som skulle baka brödet för hela armén. Det åt det till lamm kabab.
Barbaribröd är en typ av jästjäst iranskt tunnbröd. Det är ett av de tjockaste platta bröden och toppas vanligtvis med sesam- eller svarta kumminfrön. En anmärkningsvärd egenskap hos brödet är dess övre skal som liknar kringlor eller lutrulleskinn på grund av Maillard-reaktionen som uppstår under gräddningen
Som företagskund kan du alltid handla praktiskt och enkelt mot faktura. Det blir enklare att få en överblick över alla inköp och dessutom lättare att bokföra. Vi har även leverans till olika sorters företag.
Tagga gärna oss när tar bilder med Sangak till Middagen eller varför inte frukosten med en god krispig Barbari bröd. Vi kommer kontinuerligt att skicka ut erbjudanen till dom som har lagt ut bilder.
Taggförslag
#noonmoonbageri #noonmoongöteborg #sangak #barbari
Copyright Noon Moon 2021 © Alla rättigheter förbehållna
